jeudi 28 juin
wraps
Grâce à internet et à ses nombreux blogs culinaires j'ai fait une découverte: les wraps!!!
J'en ai fait pour la première fois il y a quelques jours et je crois que ça va devenir un classique chez moi, rapides, délicieux et déclinables à l'infini, ces petits sandwichs sont parfaits quand on n'a ni le temps ni l'envie de passer des heures dans la cuisine (ce qui est mon cas en ce moment!)
WRAPS POULET/MÂCHE
ingrédients:
tortillas à la tomate
jambon de poulet
mâche
boursin
On étale du boursin sur la tortilla, on dispose une tranche de poulet par dessus, quelques feuilles de mâche, on roule et c'est prêt!!!
En achetant mes tortillas je me suis trompée et j'en ai pris à la tomate et bien finalement je suis contente de m'être trompée parce que c'était parfait!!
mercredi 20 juin
mini cookies sésame/pavot
Hier en rangeant mes placard je suis tombée sur un paquet de flocons d'avoine que j'avais complètement oublié.. aussitôt me voilà partie à la recherche d'une recette pour les utiliser...
MINI COOKIES SESAME / PAVOT
ingrédients:
100 g de flocons d'avoine
4 cuil à soupe de farine complète
2 cuil à soupe de sucre de canne
2 cuil àsoupe de miel
2 cuil à soupe d'huile
1 cuil à soupe de graine s de sésame
1 cuil à soupe de graine de pavot
1 pincée de sel
Faire fondre de miel et le sucre dans une casserole, ajouter l'huile et laisser un peu refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients et les ajouter au mélanger miel/sucre.
Faire des petits tas sur une plaque à patisserie et les aplatir de façon à leur donner la forme d'un cookie.
Cuire pendant 10 mn à 180°. Attention à ne pas trop les laisser cuire pour ne pas qu'il durcissent trop.
Avec ces proportions on obtient 1 vingtaine de petits biscuits parfaits en cas de petits creux!
samedi 16 juin
cake au thon léger
Une recette toute simple que j'affectionne tout particulièrement parce que rapide, économique, délicieuse et légère!!!
CAKE AU THON LÉGER
ingrédients:
400 g de thon au naturel
3 oeufs
240 ml de lait écrémé
80 g de pain dur écrasé (pain de seigle pour moi)
sel et poivre
thym
1 tomate
Émietter le thon dans un saladier, ajouter les oeufs, et le pain mixé et réduit en poudre.
Ajouter le lait, un peu de thym, saler, poivrer.
Mettre la moitié de la préparation dans un moule à cake, disposer dessus une tomate coupée en fines rondelles et recouvrir du reste de la préparation.
Cuire à 175° pendant 45 mn.
Parfait pour terminer les restes de pain, ce cake peut être servi à l'apéritif, en entrée ou constituer un repas du soir léger accompagné d'une salade. C'est devenu un classique chez nous!
lundi 11 juin
28èmes gâteaux d'anniversaire!!
Mon anniversaire c'était mardi dernier mais c'est aujourd'hui que j'ai reçu ma petite famille pour le fêter autour de bons gâteaux et d'une coupe de champagne...
pour l'occasion j'ai fait 2 gâteaux, d'abord un gâteau choco/framboise dont j'ai déjà donné la recette ici, cette fois je l'ai fait en forme de clown pour essayer un nouveau moule en silicone qui n'avait pas encore trouvé l'occasion de sortir de sa boite...et puis je trouve qu'un clown c'est plutôt bien approprié pour un anniversaire...
Pour le 2ème je me suis inspirée de la recette de framboisier de Mistouflette en remplaçant les framboises par des fraises, la liqueur de framboises par du kirsh et en disposant des fraises sur la 2ème couche de génoise...pour le reste j'ai suivi la recette à la lettre!!
Il n'est pas resté une seule miette, tout a vite disparu!! Moi qui pensait avoir vu grand!!
Une bien belle journée pendant laquelle j'ai encore été bien gâtée!!
Petit inventaire des cadeaux:
un très joli service à dessert de la part de mon petit mari: 
un beau bouquet de fleurs du jardin de ma grand-mère, les roses ont un parfum incroyable et que dire des pois de senteur!!!
mon frère m'a offert 2 petits pots de confiture qui me donnent déjà l'eau à la bouche et un ensemble de sirop adorable!!
ce superbe dessin réalisé par ma petite soeur de 13 ans, il représente mon chat Titou et franchement je trouve qu'elle est très douée!! Je l'adore et il faut que je lui trouve une bonne place ou tout le monde pourra l'admirer....j'ai eu de mal à prendre la photo mais je peux vous assurer qu'en vrai c'est une merveille!!
et enfin de la part de ma maman, un sac de plage avec le paréo assorti:
et un petit panier pour mon Titou qui l'a vite adopté: 
mardi 05 juin
pour ma maman
Avec un peu de retard (en ce moment je cours après le temps sans jamais réussir à le rattraper...) voici les petits cadeaux que j'ai confectionné pour ma maman à l'occasion de la fête de mères:
D'abord un fold out (une sorte de petit album photo avec une couverture brodée) dans lequel j'ai mis les photos de tous les chats qui ont partagé notre vie (la passion de ce superbe animal est une affaire familiale chez nous!!):
la couverture, un modèle d'Isabelle Vautier dont j'ai juste modifié les couleurs, l'original étant dans les tons marrons (une couleurs que ni moi ni ma mère n'affectionnons):
le dos, fermé par un ruban:
et le montage intérieur avec les photos:
et pour finir, je lui avais également brodé un petit marque page assorti pour accompagner un livre qui faisait aussi parti des cadeaux:
Et même si ce n'est plus le jour, c'est quelques fleurs pour toutes les mamans car c'est tous les jours qu'il faut les fêter!!
Ces derniers temps j'ai un peu délaissé mon blog mais je vais essayer de le reprendre en main cette semaine!! J'ai 2 recettes (toutes simples ) qui attendent d'être publiées sinon le prochain billet aura pour sujet mon gâteau d'anniversaire car aujourd'hui je fête mes 28 ans...